てんぷら・近藤 [旨い食事]
こんばんは、cherryです。
今日は、仕事は休み、前から行こう！と決めていた、銀座は天麩羅・近藤に行ってきました。
ちょっと、奮発しましたが、昨日は両親の結婚記念日という事もあり、母を誘って、近藤で食事をしてきました。こここは、池波正太郎も愛したてんぷら屋さんだとか、サツマイモが美味しいとか、色々と興味の芽が沢山出てしまう噂を聞くので、楽しみでした。
お店に着くと、きれいな木曾檜のカウンターが目に付きます。清潔感と、キリットした店内。ですが、お店の方はとても親切、そして、温かい人達でした。
さっそく、案内され、カウンターに着席。
目の前には大きなてんぷら鍋と、新鮮な野菜と活きのいい海老が見えました。
はじめに、海老の殻を揚げて、香ばしい食感で胃袋を刺激。そのまま、海老が2匹、そして、
アスパラ、丸ごとのピーマン、しいたけ、キスが登場。とにかく野菜がジューシー、甘い。
続いて、レンコン、小玉葱、メゴチ、アナゴが続きます。どれも、揚げたてでホクホク、甘い、素材の味がよくします。塩と酢橘で食べると、幸せ。天汁もいいのですが、やはり塩がいいです。
最後に、小柱の掻揚げを天茶にしてもらい、さらさら～と。ここまで、かなり食べたのですが、ちっとももたれません。てんぷらって、普段、2，3個食べたらもう結構ってくらいな油っこさなのですが、近藤のてんぷらは、素材の良さが味わえ、さらに、もたれず、まだ入りそうって思えるてんぷらでした。
デザートに今が旬のイチジクを食べて終了。お腹は満足でした。
帰りに、銀座をぶらぶらとしてデパ地下でお買い物。
母にお返しに、シャンパンをプレゼントしてもらいました。ご馳走したのに、何故か、逆にプレゼントしてもらって。。。。有難う！マム！
今日は、満足な食事でした。
やっと3巻目です。通勤途中に読んでいたのですが、結構楽しめる英語本です。
長文でないから、目にも気持ちにも優しいのが嬉しいです。
1日1分!英字新聞〈vol.3〉読むだけで英語力up! (祥伝社黄金文庫)
- 作者: 石田 健
- 出版社/メーカー: 祥伝社
- 発売日: 2005/04
- メディア: 文庫
sakubiwa様
いつも興味を持って拝見させていただいております。
修論の追い込み大変ですね。
これは、やった人でしか分かりませんから、
一生の思い出にがんばってください。
うちの教授もそちらに行ってますよね。
以前に話を聞いたことがあります。
マーケティングを研究なさっているご様子。
因子分析などをやっておられるのですね。
共分散構造分析を行うのにAMOSとSPSSをお使いなのですか？
SPSSは、AMOSが変わっただけだと思いますが。
SPSS一本でおやりにななられた方がかえって分析しやすいでしょう？
それよりは、Rを一度試してみてください。
世界的な分析のプラグインがそろってますよ。
それでは。
by 慶BS (2008-01-21 18:41)
慶ＢＳ様
ブログをみていただいているみたで、有難うございます。ＫＢＳで学ばれているとみたいですね、確かに、元ＫＢＳ教授・Ｙ教授、Ｓ教授は前年度、そして、現教授・Ｕ教授は、今年度も講義に来ていますね。自分としてはＹ教授とＵ教授の講義はとても、素晴らしく、予習を一生懸命し、仕事も必死に片付け、講義に参加していましたよ、それだけ、どうしても、受けたい講義でした。慶ＢＳ様は、素晴らしい講師陣の講義を毎回受けれて、羨ましい限りです。
ただいま、最後の修論修正中です。統計解析のアドバイス有難うございます。ＳＰＳＳで因子分析したあと、潜在変数の因果関係を検討する為にＡＭＯＳを使ってみたのです。視覚的にも説得力があるかとも、少し思いました。人は視覚の影響を強く受けますしね。でも、所詮、主観的なものでもあると思いました。
ところで、Ｒとはどのようなものですか？教えていただけないでしょうか。
また、一つ教えて頂きたいのですが、文献等の長文読解はどの様に勉強しましたか？どうも、文献の長文読解は苦手なので、参考までに教えて下さい。お願い致します。
by sakubiwa (2008-01-22 22:53)
http://www3.ocn.ne.jp/~stat/index001.htm
こちらをご覧ください。
統計はとられてたのですか？
SPSSで直にやられたほうが、視覚に惑わされずにいいかと思います。
SPSSとAMOS同時とはあまりいないですよ。論文の質を高めるには視覚でやらない方がいいかとおもいますが。
文献等の長文読解とは？
英文のことですか、ドイツ、フランス等様々ですが。
英語に関しては、学部入学時点でTOEICやりますし、まわりも英語で苦労してる話は聞きません。院ではもちろん必須ですね。
英字新聞を日本語新聞と同等に速読されたらどうですか。
by 慶BS (2008-01-24 21:05)
慶BS様
統計学のHP有難うございました。また、論文に対する貴重な意見、有難うございます。
Hp、早速、見させていただきました。
うちの大学院は、統計学はなくて、データ分析という科目しかないのす。
なので、このHPは勉強になりますね。
臨床検査分野での統計学まで例で載っていますね。臨床検査を学んだ自分は懐かしいかったです。
英語の長文は本当に嫌いなのですよ。速読は苦手です。
英語新聞の案、やってみます。ニュースウィークの英語、日本語同時購入で、読んでみましたが、時差があって自爆でした。
ちなみに、ブログに載せたウォートンスクールのダイナミック競争戦略読みましたか？自分では、結構、まとまって書いてあると思うのです。
by sakubiwa (2008-01-26 23:02)